久しぶりのラーメン屋

昨日は教会の帰りに久しぶりにラーメン屋に行ってきました～。

行ったのは「吉法師」というお店。

写真のように外観はちょっと怪しい・・。

ここの店長は昔に違うラーメン屋をしているときから知っている。

この店長さんはちょっと個性豊か。でも、味は確か。

今回は教会のメンバーを一緒に連れて行った。

ここのラーメンはスープを少し残して、「本番」という調理がある。

残ったスープに焼き石とご飯が入って、そこに味が足される。

僕はこの「本番」が好き。

久しぶりで美味しかったですね～。